韓国紙「"生クリームがなくてケーキが作れません" ... クリスマスを控え、生クリーム大乱」韓国の反応


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「生クリームがなくてケーキが作れません」... クリスマスを控え、生クリーム大乱

アジア経済
記事入力 2021.12.23 14:38   最終修正 2021.12.24 06:12

 

 
全国で生クリームの品薄現象が起きている。 今年、原油供給が減少した中、年末の生クリーム需要が大きく増加した影響で、全国の小規模ベーカリー専門店はクリスマスシーズンを控え生クリーム購入合戦に乗り出した。
 
23日、業界によると、今年第3四半期(7~9月)の乳牛総飼育頭数(40万357頭)は昨年同期より7775頭減少した。 第2四半期(4~6月)の乳牛数は39万9680頭で10年ぶりに最も少ない数を記録した。 生クリームは原乳から脂肪を分離して作るため、乳牛数の減少による原乳量の減少は、生クリームの供給にも影響を及ぼす。
 
通常、年末はクリスマスを控え、生クリームの需要が急激に増え、一部品薄現象が起きる。 しかし、今年は供給量の減少に加え、コロナ19でホームパーティーをする消費者も大きく増え、生クリームの品薄現象がさらに早く発生し、長期化する兆しを見せている。
 
特に、生クリームの品薄現象は小規模ベーカリー専門店で発生している。 生クリームは、流通期限が短いため大量保管が難しく、大型フランチャイズと違い供給物量を需要に合わせてすぐに変更するのは難しいためだ。
 
実際、オンライン上のコミュニティには毎日数十件、生クリームの購入を巡る問い合わせが殺到している。 釜山でパン屋を経営するAさんは「生クリームがなく、近隣の大型スーパーをすべて回ったが、購入出来なかった」とし「似たような境遇の自営業者が先に購入したようだ」と吐露した。
 
生クリーム不足で年末のシーズンを逃しかねないという不安も高まっている状況だ。 大田(テジョン)でパン屋を経営するBさんは「ケーキの予約注文は入ってくるが、生クリームがなく予約をすべて受けられない状況」とし「世宗(セジョン)、鳥致院(チョチウォン)までは行けるので生クリームの余裕分がある方は私に売ってほしい」と訴えた。
 
反面、大型フランチャイズは年末に合わせて供給管理をあらかじめ調整しているので大きな問題はないという立場だ。 SPCグループが運営するパリバゲットやパリクラサンなどのケーキ事前予約率は、昨年の2倍に上るほど、ケーキ需要が高いのが現状だ。
 
業界関係者は「今年の年末は営業時間制限措置などで家でパーティーを楽しむ人が増え、ケーキの需要も高くなった状況」とし「小規模のケーキを製作・販売する所の場合、年末まで生クリームの品薄現象で困難に直面するとみられる」と説明した。
 
 
韓国ネチズンの反応



ソース
https://news.naver.com/main/read.naver?mode=LSD&mid=sec&sid1=001&oid=277&aid=0005020112

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<管理人の独り言>
韓国では、ケーキをベーカリー・パン屋でよく売ってます。
私は幼い頃、個人経営のパン屋でケーキ(といってもプリンとか、いちごのショートケーキぐらい)を売ってるのを見た事ありますが、昔は日本でもパン屋でケーキを売るのは一般的だったのかな。
韓国にもケーキ専門店はありますが、日本のように個人経営の店がたくさんあるわけではありません。
 
 
01. 韓国人
高く売ろうと戯言を言ってるなww
検索してみたらホイップクリームの植物性は捨て値だし、原乳100%生クリームも2年前とあまり変わらないのに?
ケーキ高く売ろうとマスコミプレーするのを見ろ。
共感2164    非共感121
 
 

02. 韓国人
>01
現職従事者です。
そこがどこなのか、教えてくれれば追い銭を払ってでも買いたいです。
一時的に生クリームの値段が上がったからといって、急にケーキの値段を上げて売るところがあれば教えてください。
どうか話にならない脳フィシャルでふざけないで下さい。
共感131    非共感83

<補足>
脳フィシャル:根拠もない個人の考えや意見。自分の脳から出た意見や考えで根拠もない情報を表す

 
 

03. 韓国人
>01
小規模ベーカリーでは植物性ホイップはほとんど使いません。
植物性ホイップを食べるなら、 誰が個人店舗で買いますか。
そして手に入れられないから高く売るってどういう論理??
共感81    非共感18
 
 

04. 韓国人
>01
最近、誰が植物性生クリームで作ったケーキを食べますか。
そして高く販売する業者がいます。
私たちは、毎日生クリームを手に入れるのが大変でした。
よく知りもしないくせに...
共感27    非共感24
 
 

05. 韓国人
食べなければいいんです。
最近は代替できるものは無限にあります。
共感504    非共感20
 
 

06. 韓国人
尿素水が足りない...原油価格が急騰する...食用油も暴騰する...クリームも無い...
これは南米でよく見た絵なんだけど...
ドルを買っておけ...
ウォンはただのゴミだ。
共感509    非共感57
 
 

07. 韓国人
クリスマスはケーキを食べる日ではありません。
サンタが主人公でもありません。
この地に来られたイエス様が主人公です。
ただ、韓国の教会が堕落し、韓国教会の牧師や信者らが堕落し、キリスト教の本質が鈍っただけです。
体は礼拝堂に出てもイエス様を迎えることができなかった外見だけのクリスチャンが多いです。
韓国の教会が非難される理由も、キリスト教の本質を曇らせているためです。
神を意識する信仰生活ではなく、牧師を意識する信仰生活をするからです。
堕落した罪人たちよ... 悔い改めて生まれ変わるクリスマスになることを願います。
共感784    非共感417
 
 

08. 韓国人
こんなことが頻繁に起きるのは何故でしょうか。
本当に腹が立ちます。
共感127    非共感17
 
 

09. 韓国人
クーパンで見ても生クリームの在庫は溢れてるのに、ケーキを高く売って食べようと戯言を言ってるねwww
そしてパイナップルのようなフランチャイズのパン屋さんのケーキは、ほとんど植物性クリームを使っていて生クリームの品薄とは全然関係ないのに?
まるで大型パン屋さんの注文量が増えて 中小パン屋さんが死ぬかのように被害者にコスプレ。
共感84    非共感7
 
 

10. 韓国人
生クリーム使わないじゃん?
植物性ホイップクリームを使いながら 何を生クリームを使ってるフリしてるの?
生クリームでケーキを作ったらアイシングもちゃんとできないじゃんww
共感77    非共感6
 
 

11. 韓国人
韓国伝統の餅ケーキを食べよう。
共感44    非共感3
 
 

12. 韓国人
牛乳は売れずに在庫が増えると言いながら、どうなってるのか。
とても高くてよく売れないのではないのか。
ちょっと取材して調べてくれたらいいんだけど。
共感36    非共感0
 
 

13. 韓国人
いつから動物性クリームだけを使っているのか。
植物性生クリーム、輸入冷凍生クリームが溢れているのに。
それにマスコミが価格を上げているんだ。
共感32    非共感2
 
 

14. 韓国人
クリスマスの日にケーキを食べる理由が何なの?
共感32    非共感2
 
 

15. 韓国人
牛乳が溢れかえっている時はいつだったかww
共感23    非共感1
 
 

16. 韓国人
畜産業をする人たちは牛乳が有り余っても捨てるどころか、絶対に値下げしません。
不思議なマインドですね。
畜産業に限定された話ではありません。
本当に原油の不足でしょうか。
私は有り余ってると思います。
多分シーズンを迎えて値上げのアクションとってるんでしょうね!
共感20    非共感1
 
 

17. 韓国人
99%のパン屋では、半分の価格にもならない植物性ホイップクリームを使っています。
記事にだまされないでください。
共感16    非共感3
 
 

18. 韓国人
牛乳が余っているのに、生クリームが手に入らないなんて、とんでもないことを言うね。
共感15    非共感3
 
 

19. 韓国人
乳製品業界はいつも正常価格で納品してるのに、変にシーズンイベントになるとそのたびに必要なものがないんだよ。
共感12    非共感0
 
 

20. 韓国人
廃棄される牛乳を持ってきて使ってください。
お金を払って、自分の国のものは捨てる事に忙しいのに、どうしてドルを払って輸入しますか。
自給自足すれば持ちつ持たれつのだろうに。
そして、真の牛乳から作る生クリームがどのくらいでしょうか。
共感7    非共感0
 
 

21. 韓国人
パン屋さんで100%動物性を使うのは見られない。
ホイップと混ぜて使う。
共感6    非共感0
 
 

22. 韓国人
ククククク
素敵な国
マジで呆れるほどに。
共感10    非共感5
 
 

23. 韓国人
いや、クリスマスにケーキを食べるという固定観念を捨てよう。
なければチヂミ焼いて食べて。
チョコパイを積み重ねて、 ロウソクを点けたらいいじゃん。
共感5    非共感0
 
 

24. 韓国人
この政府はどうしてこんなに品薄が多いんだ?
共感4    非共感0
 
 

25. 韓国人
文在寅政府は無いものが多いね。
能力もないし。
ワクチンもなかったでしょ?
尿素水もなかったよね?
生クリームもないね。
卵もなくて高いよね?
文在寅政府の人たちは概念もないだろう?
共感4    非共感0
 
 

26. 韓国人
クリスマスシーズンが終わると、在庫が増えるマジック
共感4    非共感0
 
 

27. 韓国人
むしろ私はクリスマスにケーキを食べない。
あえてなぜ??
共感4    非共感0
 
 

28. 韓国人
コストコに生クリームたくさんあったけど、何の大乱?
共感4    非共感1
 
 

29. 韓国人
クリスマスの時に売るケーキ、 防腐剤の塊なんだけど...
一ヶ月前から作っておくのに、どうして食べるの。
共感3    非共感0
 
 

30. 韓国人
ありふれた食材がこのザマだから、共産化に一層近づいたことを感じる。
卵、長ネギ、レタスに続き生クリームwww
共感4    非共感2
 
 

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